?

Log in

Previous Entry | Next Entry

шоколадный пряный кекс 2



- 300 г муки
- 65 г коричневого сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- по 1/2 ч. л. корицы, мускатного ореха, имбиря, кардамона
- 1/4 ч. л. гвоздики
- 200 мл молока
- 8 ст. л. меда
- 125 г темного шоколада
- 1 ст. л. ромовой эссенции
- 3 яйца

Молоко смешать с медом, подогреть, помешивая. Положить в молочно-медовую смесь нарубленный на куски шоколад, помешивая, дать шоколаду растаять, отставить на 5 минут.

Смешать муку с разрыхлителем, содой, солью и всеми пряностями.

Яйца хорошо взбить с сахаром. Добавить эссенцию, перемешать. Поочередно добавлять в яичную массу шоколадную и мучную смеси, все хорошо перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом форму.

180С, около 50 минут.

шоколадный пряный кекс 3

Я не могу со всей уверенностью заявить, что это лучший шоколадный пирог в моей жизни, однако он определенно недурен. Он получается несколько суховат, я бы вот что сделала - плеснула в тесто еще темного рома и сделала шоколадную глазурь, чтобы было повеселее.

Кекс получается просто огромный

шоколадный пряный кекс

и я бы рекомендовала печь его в форме с дыркой, чтобы все хорошо пропеклось.

Оригинал взят у fleur_de_cassie в Шоколадный кекс с пряностями

Posts from This Journal by “выпечка” Tag

  • Торт Вашингтон

    Для коржей на форму 20 см: - 225 гр мягкого сл масла - 225 гр сахара яйца - 4 яйца - 125 гр молотого миндаля - 125 гр муки - 1 ч л миндального…

  • Пирог дрожжевой (кашер ле Песах) с мясом и сухофруктами

    продукты для круглой формы с диаметром 24-26 тесто: 350 г (один пакет) готовой дрожжевой смеси фирмы " Осем" (кашер ле Песах) 1…

  • Пирожные *осенние*

    Бисквит классический. Бисквит: Яйца 4 шт Сахар 150 г ваниль на кончике ч.л Мука 70 г крахмал 70 г Взбить белки до устойчивой плотной пены…

  • Маффины со сливочным сыром и ягодами

    - 200 г муки - 135 г сахара - 2 ч. л. разрыхлителя - 1/4 ч. л. соли - 2 яйца - 100 г сливочного сыра - 85 г растительного масла - 1 ч. л.…

  • Марципановое песочное печенье

    мука 350 г в тесто сливочное масло 275 г марципановая масса 200 г сахарная пудра 50 г в тесто ванильный экстракт 1 ч.л яичный желток 1 шт соль…

  • Ананасово-кокосовый пирог со штрейзелем

    Добрый день! Сегодня мы будем готовить вкусный и ароматный домашний кекс/пирог с ананасом . Для семейного чаепития то что нужно! для теста и…

  • Английские пасхальные булочки

    Румяные и ароматные пасхальные булочки - хороший вариант выпечки к завтраку или просто к чаю, да и на праздничном столе они будут выглядеть…

  • Львовский сырник

    Львовский сырник Домашний творог ( жирный свежий - 1 кг) перемолоть через мясорубку (желательно через ситце с малыми отверстиями) вместе со…

  • Кекс с черносливом и орехами

    - 100 г мягкого сливочного масла - 165 г сахара - 2 яйца - 320 г муки - 3 ч. л. разрыхлителя - 280 г натурального йогурта - 80 мл…

promo lv973 february 21, 21:08 Leave a comment
Buy for 30 tokens
Aliexpress: все что нужно шопоголику Об этом полезном универсальном расширении (речь о котором пойдет ниже), чтобы максимально просто и удобно было совершать покупки в инете, я впервые услышал от знакомых, которые продолжительное время занимаются куплей-продажей. Почитав отдельные отзывы…




Яндекс.Метрика





Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner