?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

шоколадный пряный кекс 2



- 300 г муки
- 65 г коричневого сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- по 1/2 ч. л. корицы, мускатного ореха, имбиря, кардамона
- 1/4 ч. л. гвоздики
- 200 мл молока
- 8 ст. л. меда
- 125 г темного шоколада
- 1 ст. л. ромовой эссенции
- 3 яйца

Молоко смешать с медом, подогреть, помешивая. Положить в молочно-медовую смесь нарубленный на куски шоколад, помешивая, дать шоколаду растаять, отставить на 5 минут.

Смешать муку с разрыхлителем, содой, солью и всеми пряностями.

Яйца хорошо взбить с сахаром. Добавить эссенцию, перемешать. Поочередно добавлять в яичную массу шоколадную и мучную смеси, все хорошо перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом форму.

180С, около 50 минут.

шоколадный пряный кекс 3

Я не могу со всей уверенностью заявить, что это лучший шоколадный пирог в моей жизни, однако он определенно недурен. Он получается несколько суховат, я бы вот что сделала - плеснула в тесто еще темного рома и сделала шоколадную глазурь, чтобы было повеселее.

Кекс получается просто огромный

шоколадный пряный кекс

и я бы рекомендовала печь его в форме с дыркой, чтобы все хорошо пропеклось.

Оригинал взят у fleur_de_cassie в Шоколадный кекс с пряностями

Posts from This Journal by “выпечка” Tag

  • Очень вкусный кекс

    150 г горького шоколада 125 мл молока 2 ч.л какао 150 г мягкого сливочного масла 200 г ( 1 стакан 0 сахара 1 ч.л экстракт ванили щепотка…

  • Французский багет

    РЕЦЕПТУРА: 1000 г - мука тип 650; 690 г - вода. 7 г - дрожжи свежие 20 г - соль. Смешать воду с мукой. Оставить на 1 час (или…

  • ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНИКОЙ

    Ингредиенты: мука - 1 стак. сахар - 1 стак. яйца - 4 шт яблоки - 2 крупных черника - 2 горсти можно добавить в тесто разрыхлитель для…

  • Кекс на йогурте с козьим сыром и орегано

    200 г муки 4 яйца 150 мл питьевого йогурта (натурального) 100 г козьего сыра* 1 ч.л. разрыхлителя 2 ст.л. оливкового масла 1/2 ст.л. меда…

  • Творожно-черничные пирожные в шоколаде

    Ингредиенты: 500 г творога; 80 г слив.масла; 100 г коричневого сахара; 2 ст.ложки рисовой муки; 3 яйца; стакан черники; цедра лимона,…

  • Абрикосовый пирог

    Воздушный,нежный и сочный пирог с сезонными ягодами и фруктами.Подобие шарлотки.Быстро и вкусно:) Ярко жёлтый цвет пирог приобрёл благодаря домашним…

  • Галета с персиком и сливой

    Хрустящя корочка и сочная кисло-сладкая начинка – это очень вкусно и полезно. Для теста: 2 стакана муки; 1 ч.л. разрыхлителя; 100 г…

  • Простой тарт с ванилью и вишней

    на тарт 22-24 см готовое песочное тесто 500-600 г вишни без косточки 1 ч/л ванильного экстракта 70 г сахара 250 мл сливок средней жирности 2…

  • Torta al vino with grapes

    Потрясающий рецепт, который хочется повторять и повторять, немного фантазируя с ингредиентами. Больше всего нравится с Martini bianko, он придает…

promo lv973 february 21, 21:08 2
Buy for 30 tokens
Aliexpress: все что нужно шопоголику Об этом полезном универсальном расширении (речь о котором пойдет ниже), чтобы максимально просто и удобно было совершать покупки в инете, я впервые услышал от знакомых, которые продолжительное время занимаются куплей-продажей. Почитав отдельные отзывы…

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
livejournal
May. 4th, 2017 09:02 am (UTC)
Шоколадный кекс с пряностями
Пользователь ykristinka сослался на вашу запись в своей записи «Шоколадный кекс с пряностями» в контексте: [...] его в форме с дыркой, чтобы все хорошо пропеклось. Оригинал взят у в Шоколадный кекс с пряностями [...]
( 1 comment — Leave a comment )




Яндекс.Метрика





Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner