lv973 (lv973) wrote,
lv973
lv973

Шоколадный кекс с пряностями

шоколадный пряный кекс 2



- 300 г муки
- 65 г коричневого сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- по 1/2 ч. л. корицы, мускатного ореха, имбиря, кардамона
- 1/4 ч. л. гвоздики
- 200 мл молока
- 8 ст. л. меда
- 125 г темного шоколада
- 1 ст. л. ромовой эссенции
- 3 яйца

Молоко смешать с медом, подогреть, помешивая. Положить в молочно-медовую смесь нарубленный на куски шоколад, помешивая, дать шоколаду растаять, отставить на 5 минут.

Смешать муку с разрыхлителем, содой, солью и всеми пряностями.

Яйца хорошо взбить с сахаром. Добавить эссенцию, перемешать. Поочередно добавлять в яичную массу шоколадную и мучную смеси, все хорошо перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом форму.

180С, около 50 минут.

шоколадный пряный кекс 3

Я не могу со всей уверенностью заявить, что это лучший шоколадный пирог в моей жизни, однако он определенно недурен. Он получается несколько суховат, я бы вот что сделала - плеснула в тесто еще темного рома и сделала шоколадную глазурь, чтобы было повеселее.

Кекс получается просто огромный

шоколадный пряный кекс

и я бы рекомендовала печь его в форме с дыркой, чтобы все хорошо пропеклось.

Оригинал взят у fleur_de_cassie в Шоколадный кекс с пряностями

Tags: выпечка, еда, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “выпечка” Tag

  • Смешанный ягодный пирог - галета

    Тесто: 140 г муки 1/4 чайной ложки соли 2 столовые ложки оливкового масла 60 г холодного сливочного масла 3-5- ст. л ледяной воды…

  • Творожно-яблочные пирожные с крошкой

    Ингредиенты: - 2 чашки муки - 3/4 чашки сахара - 150 г сл.масла - 1 ч.л. пекарского порошка - 250 г рикотты (нежного творога) - 100 г…

  • Яблочный пирог-гармошка с корицей

    Тесто в пироге дрожжевое 420 г муки 60 г сливочного масла 80 г молока 60 г воды 2 яйца 2 .л. ванильного сахара 2,25 ч.л. дрожжей 0,5…

  • Пирог с творогом и персиками

    Рецепт: тесто: 150 г сливочного масла или маргарина 100 г сахара 3 яйца 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) 350–400 г…

  • Нежный и быстрый сливовый пирог

    Взяла: 2 чашки муки 2 чашки сахара 125 г сливочного масла 1 чашка миндальной муки 1 чаш крем фреша (можно заменить жирной сметаной) 1 яйцо 1…

  • Фруктовый пирог коблер с персиками

    2-3 персика 2 яйца 60 г сахара 30 г муки 30 г крахмала 1 ч/л разрыхлителя 6 с/л сливок 20-30 % 6 с/л- растительного масла +1-2 ст/л…

  • Абрикосовый тарт с корицей

    на тарт 22-24 см Готовое песочное тесто 2 яйца 100 мл сливок 30%жирности 100 мл абрикосового пюре щепотка корицы 100 г сахара 300 г…

  • Творожно-банановая запеканка

    Необходимые продукты: Творог - 0,5 кг. Бананы - 2 шт. Сахар - 150 гр. Мука - 3 ст. л. Яйца - 2 шт. Сметана - 2 ст.л. Кусочек масла для…

  • Пирог: шоколад+ежевика

    Готовится коврижка 20 минут, проще простого! Песочная основа + шоколадный ганаш, дать им застыть часик в холодильнике. Песочная основа:…

promo lv973 февраль 21, 2017 21:08 2
Buy for 30 tokens
Aliexpress: все что нужно шопоголику Об этом полезном универсальном расширении (речь о котором пойдет ниже), чтобы максимально просто и удобно было совершать покупки в инете, я впервые услышал от знакомых, которые продолжительное время занимаются куплей-продажей. Почитав отдельные отзывы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment