?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я очень люблю и часто пеку творожные кексы, их влажная и при этом пышная структура кажется мне идеальной.
Только фото получились не очень, снимала поздно, солнце практически ушло, фокус потерялся..., но кекс такой вкусный, что захотелось обязательно поделиться рецептом.)
Кекс с голубикой

Что нужно:
250г творога;
200г муки;
50г манки;
200г сахара;
3 яйца;
50г сливочного масла;
2 ст. ложки какао;
5г разрыхлителя;
70г любых ягод (у меня голубика);
---------
сахарная пудра и ягоды для украшения

Что делать:
Растопить масло. Миксером взбить яйца с сахаром до посветления.
Добавить к яйцам творог и какао, и еще раз взбить все миксером.
Добавить муку, манку и разрыхлитель, влить растопленное масло. Тщательно перемешать ложкой, без использования миксера.
Ягоды вымыть, обсушить и добавить в тесто, перемешать ложкой.
Переложить тесто в силиконовую форму для кекса (или другую форму, смазанную маслом и присыпанную мукой).
Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.
Готовый кекс остудить в форме, затем переложить на блюдо, слегка присыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.

Кекс с голубикой
Творог лучше брать кремообразный, его жирность тут не принципиальна. Если же творог крупинками, то нужно протереть его через сито.
Очень вкусный кекс, не сильно сладкий, ароматный, с легкой ягодной кислинкой.)


Оригинал взят у olgavb_osa в Творожно-шоколадный кекс с ягодами

Posts from This Journal by “еда” Tag

promo lv973 февраль 21, 2017 21:08 3
Buy for 30 tokens
Aliexpress: все что нужно шопоголику Об этом полезном универсальном расширении (речь о котором пойдет ниже), чтобы максимально просто и удобно было совершать покупки в инете, я впервые услышал от знакомых, которые продолжительное время занимаются куплей-продажей. Почитав отдельные отзывы…

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
livejournal
Nov. 14th, 2016 06:09 am (UTC)
Мини-обзор №335. Политика, войны, человек, общество, исто
Пользователь universal_inf сослался на вашу запись в своей записи «Мини-обзор №335. Политика, войны, человек, общество, история, питание» в контексте: [...] 11. Творожно-шоколадный кекс с ягодами [...]
( 1 comment — Leave a comment )

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel