lv973 (lv973) wrote,
lv973
lv973

Салаты

039
Салат с манго и авокадо

В моей консервативной,в плане питания, семье этот салат несколько лет назад приняли,,,время от времени готовлю...Он очень вкусный.))


МАЙОНЕЗ:
2 очень свежих яичных желтка
0,5 ст. раст. масла без запаха
2 ч. л. дижонской горчицы
2 ч. л. винного уксуса или сока лимона
соли,черного перца по вкусу

Желтки взбить до светлой,пышной массы.
По чуть-чуть тонкой струей влить масло,непрерывно взбивая.
Добавить уксус (лимонный сок), горчицу,соль и перец,перемешать,накрыть пленкой и поставить в холодильник.
------------------------------

САЛАТ:
700-800г запеченного или отварного филе индейки с приправами (лавр.лист,перец горошек,чеснок,майоран,тимьян,базилик)
2 авокадо
2 манго
1 красную луковицу
сок 0,5 лимона
соли по вкусу

Авокадо и манго почистить, удалить косточки, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Лук нарезать полукольцами добавить к манго и авокадо.
Охлажденное мясо нарезать кубиками и добавить к общей массе,посолить.Заправить салат майонезом и подать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

2015-01-021

060
Салат с фасолью
ЗАПРАВКА:
1 зуб. чеснока
сок 0,5 лимона
2 ст. л. олив. масла
0,5ч. л. дижонской горчицы
0,5ч. л. мёда
соли,черного перца по вкусу
------------------

САЛАТ:
250г отварной фасоли (у меня белая)
1 болгарского красного перца-150г
1 небольшая луковица-75г
70г оливок
15-20г зелени петрушки и укропа
соли,черного перца по вкусу
120г помидоров Черри


ЗАПРАВКА:
К раздавленному чесноку добавить сок лимона,олив. масло,мёд,горчицу,соль,перец и хорошо перемешать.
САЛАТ:
Фасоль перебрать,промыть и замочить в холодной воде на ночь.
На следующий день: Воду слить,залить свежей водой,варить на среднем огне до готовности фасоли,отвар слить.Охладить.
К фасоли добавить мелко нарезанный перец,нарезанные кольцами оливки,тонко-нарезанные соломки лука,мелко нарезанную зелень,соль,перец,добавить заправку и хорошо перемешать.
В конце добавить нарезанные четвертинками помидоры,аккуратно перемешать.
Салаты очень вкусны с чипсами из лаваша...вот и сними и подала.:)

2015-01-13

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
096


Оригинал взят у armushik в Салаты

Tags: еда, кухня, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

promo lv973 february 21, 2017 21:08 3
Buy for 30 tokens
Aliexpress: все что нужно шопоголику Об этом полезном универсальном расширении (речь о котором пойдет ниже), чтобы максимально просто и удобно было совершать покупки в инете, я впервые услышал от знакомых, которые продолжительное время занимаются куплей-продажей. Почитав отдельные отзывы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments