lv973 (lv973) wrote,
lv973
lv973

Шоколадный торт с имбирем



Ингредиенты:
сливочное масло - 250 г + для смазывания формы для выпечки
горький шоколад - 250 г
яйца - 5 шт.
сахарная пудра - 200 г
натертый имбирь - 50 г (уже готового продукта, очищенного и натертого)
кукурузная мука - 35 г
какао - 1,5 ст.л.

Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке. Для торта нам нужно 50 г этой массы.

Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане до однородности (я просто растапливаю в кастрюле с толстым дном на самом медленном огне).
Добавить в растопленный шоколад натертый имбирь, перемешать. Всыпать кукурузную муку и какао-порошок, вновь осторожно и тщательно перемешать силиконовой лопаткой.

Яйца взбить с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить шоколадную смесь во взбитые яйца и осторожно перемешать до однородности (перемешиваем силиконовой лопаткой в одну сторону, шоколад не любит взбивания миксером).

Разъемную форму для выпечки застелить пекарской бумагой, смазать сливочным маслом и влить в нее тесто.

Выпекать торт в предварительно разогретой до 175С духовке в течение 30 минут.
Дать полностью остыть в форме. Еще лучше будет, если торт проведет ночь в прохладном месте, он немного уплотнится и будет хорошо нарезаться.



Потрясающий торт, очень сложно устоять и не потянуться за следующим кусочком:)

А вы любите шоколад и шоколадные торты?:)


Оригинал взят у trendyrowdy в Шоколадный торт с имбирем


Tags: выпечка, еда, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “выпечка” Tag

promo lv973 август 5, 17:00 90
Buy for 30 tokens
Как получается забористая ОКРОШКА на воде с овощами и зеленью Сегодня расскажу, как можно приготовить вкуснейшую забористую окрошку на воде меньше, чем за пол часа времени! Это очень простой, без излишеств, быстрый летний холодный суп со сметаной, овощами, колбасой, яйцами и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment