lv973 (lv973) wrote,
lv973
lv973

Морковный торт с ушами

Вдохновенно и легко испёкся этот торт, съелся тоже очень вдохновенно и не сложно.




Морковный торт
Квадратная рамка для торта размером чуть меньше стандартного противня.

Коржи:
морковь - 350 г,
пшеничная мука - 200 г,
сахар - 180 г,
яйцо - 3 шт.,
сливочное масло (размягчённое) - 70 г,
грецкие орехи - 2/3 стакана,
сода - 1 1/3 ч. л.,
разрыхлитель - 3/4 ч. л.,
корица - 1/2 ч. л.,
кардамон (свежемолотый) - щепотка.

Крем:
(жирность и сладость можно менять на свой вкус)
маскарпоне - 500 г,

творог кремообразной консистенции 0% жирности - 250 г,
сметана 15% жирности (или йогурт) - 250-300 г,
сахарная пудра - 3 ст. л.
+ горсть грецких орехов для декора.


Что делать:
1) измельчить подсушенные орехи в чаше блендера,
2) натереть морковь на мелкой тёрке,
3) взбить масло с сахаром; продолжая взбивать, по одному добавить яйца,
4) просеять в массу муку, соль, соду, разрыхлитель и специи, перемешать,
5) добавить орехи и морковь, перемешать,
6) равномерно размазать половину теста по противню, застеленному пергаментом (я ещё смазала растительным маслом на всякий случай), выпекать при 180 градусах 25 мин.,
7) затем второй корж из второй половины,
8) отделить пергамент от теплых коржей, вырезать небольшие круги или, как я, разрезать каждый на три части,
9) для крема взбить все ингредиенты до полного объединения,
10) собрать торт, прослаивая коржи кремом и присыпая кусочками грецких орехов, украсить, дать настояться ночь в холодильнике.



Оригинал взят у vsetajnoejavnoe в Морковный торт с ушами

Tags: выпечка, еда, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “выпечка” Tag

promo lv973 february 21, 2017 21:08 3
Buy for 30 tokens
Aliexpress: все что нужно шопоголику Об этом полезном универсальном расширении (речь о котором пойдет ниже), чтобы максимально просто и удобно было совершать покупки в инете, я впервые услышал от знакомых, которые продолжительное время занимаются куплей-продажей. Почитав отдельные отзывы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments