lv973 (lv973) wrote,
lv973
lv973

Categories:

Готовимся к Масленице! Сырные блинчики с зеленью и чесночком.






Сегодня в моем кулинарном блокноте рецептик очень простых, но очень вкусных сырных блинчиков с зеленью.

Ингредиенты:



  •  Самая белая и самая хорошая мука в количестве 2,5 стаканов
  •  Пачечка стандартного разрыхлителя
  •  Свежие куриные яйца в количестве 5 шт.
  •  Сахар рафинад в количестве 100 г.
  •  Сливочное маслице, грамм 200 в самый раз
  •  Свежее коровье молочко 3 стакана
  •  Соль 3/4 ч. л.
  •  Любой твердый сыр в количестве граммов 300, но можно чуть меньше или больше, как вы любите
  •  Чеснок пару зубчиков
  •  Свежий укропчик, пучка хватит.

Приготовление



  •  Сначала на мелкой терке натираем наш твердый сыр.
  •  Отделяем желтки от белков.
  •  Взбиваем желтки с молоком, добавляем туда же тертый сыр, муку, соль.
  •  Взбиваем белки и добавляем полученную белковую пену в уже готовое тесто для блинчиков.
  •  Выдавливаем прессом чеснок и мелко рубим укропчик и добавляем в тесто. Перемешиваем.
  •  Ну и нам остается лишь пожарить на масле наши блинчики до хрустящей корочки с двух сторон. И знаете, эти блинчики получаются лучше, когда их делаем небольшими.


Оригинал взят у vilka_logka в Готовимся к Масленице! Сырные блинчики с зеленью и чесночком.



Tags: еда, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo lv973 august 5, 17:00 90
Buy for 30 tokens
Как получается забористая ОКРОШКА на воде с овощами и зеленью Сегодня расскажу, как можно приготовить вкуснейшую забористую окрошку на воде меньше, чем за пол часа времени! Это очень простой, без излишеств, быстрый летний холодный суп со сметаной, овощами, колбасой, яйцами и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment