lv973 (lv973) wrote,
lv973
lv973

Простейший пирог с йогуртом



Затраты времени на тесто - в пределах десяти минут.

Бисквит с йогуртом:
2 яйца
80 грамм сахара
100 грамм натурального йогурта без добавок
45 мл растительного масла
120 гр муки
5 гр пекарского порошка

Яйца взбить с сахаром добела миксером. Добавить растительное масло и йогурт. Перемешать миксером. Всыпать просеянную муку с пекарским порошком. Перемешать лопаткой. Вылить тесто в форму (размер 15-18 см). Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Йогурт я покупаю обычно одного вида. Это японский белый натуральный без добавок в треугольной банке бренда Koiwai, жирность 3,8%. Если знаете, чем можно заменить, например, в России, напишите в комментариях, пожалуйста.

Крем из йогурта:
200 грамм натурального йогурта без добавок
2 большие мерные ложки сахара (28 грамм)
От себя я еще добавила лимонную эссенцию

Дать йогурту заранее немного стечь до консистенции легкой сметаны. Полтора-два часа достаточно. Для этого выстелить металлический дуршлак кухонной бумагой, положить сверху йогурт и поставить стекать жидкость в другую миску. Готовый йогурт перемешать с сахаром. По вкусу такой йогурт действительно напоминает очень легкую сметану после того, как часть жидкости из него стекла.

Посыпать остывший пирог по краям сахарной пудрой. В центр выложить ложкой йогурт. Можно украсить сушеной голубикой. Хорошо, на мой взгляд, подойдет консервированный ананас, любые цукаты, стружка кокоса. Все это же в небольшом количестве можно добавить в тесто.

Очень вкусный простой пирог с учетом того, что усилий практически не требует. В последнее время распробовала выпечку на растительном масле. У таких пирогов особая интересная текстура.

Оригинал взят у sonata в Простейший пирог с йогуртом

Tags: выпечка, еда, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “выпечка” Tag

promo lv973 february 21, 2017 21:08 3
Buy for 30 tokens
Aliexpress: все что нужно шопоголику Об этом полезном универсальном расширении (речь о котором пойдет ниже), чтобы максимально просто и удобно было совершать покупки в инете, я впервые услышал от знакомых, которые продолжительное время занимаются куплей-продажей. Почитав отдельные отзывы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment