lv973 (lv973) wrote,
lv973
lv973

Мороженое семифредо с пралине



Кто сказал, что мороженое – это летний десерт?) Я, например, могу кушать его круглогодично) Сегодня хочу приготовить с вами один из моих самых любимых вариантов! Не бойтесь: готовить вкусное мороженое можно запросто дома! Главное – следовать несложной инструкции!

На 5-6 порций:

1 стакан фундука
150 г сахара
3 яйца
400 мл жирных сливок 33-35%
щепотка соли
1 ч.л. ванильного экстракта





Фундук обжарить, очистить от шелухи.
Из 100 г сахара сварить карамель и добавить в нее фундук, перемешать и вылить карамель на перевернутый противень. Дать застыть.









После застывания измельчить орехи в блендере до крошек.
Прогреть сливки с ванилью до горячего состояния. Добавить слегка взбитые с оставшимся сахаром желтки, перемешать и поставить на средний огонь (режим 4-5), варить помешивая до легкого загустения.








Добавить в крем ореховую крошку.
Взбить белки до мягких пиков, добавив щепотку соли. Ввести белки осторожно в полученный крем. Разлить крем по формочкам и отправить в морозильник на 3-4 часа.

Перед подачей можно украсить шоколадом или по своему желанию.

Приятного аппетита!!!



Легкий и безумно вкусный десерт, который может приготовить каждый к 8 марта или же просто так, - без повода.

Оригинал взят у my_happyfood в Мороженое семифредо с пралине (готовим на поверхности Pyramida VCH 640/0 U)

Tags: еда, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

promo lv973 февраль 21, 2017 21:08 3
Buy for 30 tokens
Aliexpress: все что нужно шопоголику Об этом полезном универсальном расширении (речь о котором пойдет ниже), чтобы максимально просто и удобно было совершать покупки в инете, я впервые услышал от знакомых, которые продолжительное время занимаются куплей-продажей. Почитав отдельные отзывы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments