lv973 (lv973) wrote,
lv973
lv973

мороженое, печенье и конфеты....

домашний пломбир




Нам понадобится:

300 мл 33% сливок
100 гр сахара
3 желтка
125 гр молока

Молоко вскипятить, остудить. Добавить желтки, сахар и на водяной бане довести массу до состояния сгущенного молока. Остудить. Сливки взбить до крепких пиков. Аккуратно соединить обе массы. Переложить в контейнер и убрать в морозильную камеру. Через час достать, перемешать миксером на низкой скорости 2-3 минуты. Через час повторить процедуру. Затем можно разложить по стаканчикам или оставить в контейнере)

Следующим номером Сливочная помадка....мною обажаемая)


сливочная помадка


5 ст.л сгущенного молока
200 мл сливок (у меня 10%)
1 щепотка соли
1 стручок ванили
300 гр сахарной пудры или мелкого сахара

Стручок ванили разрезать пополам и вдоль, положить в сливки, дать настояться 30 минут. Процедить. Вылить сливки в сотейник. Добавить соль, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, 30-40 минут. Затем вылить в форму, смазанную сливочным маслом. Когда застынет, разрезать. Или же разлить по формочкам. Только очень быстро - застывает на глазах)

С кофе просто чудесно))


кофе и сливочная помадка


Печенье....

Как говорит один медведь в любимом мультике моей дочери:" Я испек печенье и назвал его Печенье!!!"))))))))))

Вкусное, нам понравилось)...


tea time....


220 гр муки
125 гр сливочного масла
1 яйцо
100 гр сметаны
1 пакетик разрыхлителя (10гр)

Начинка:

1 ст сахара
1/2 ст муки
60 гр сливочного масла

для смазки:1 желток+1 ст.л молока

Муку смешать с разрыхлителем, растереть с маслом (можно в блендере). Добавить яйцо и сметану. Замесить тесто.

Для начинки смешать все ингредиенты в блендере до состояния крошки.

Тесто раскатать в пласт, толщиной 3 мм. Посыпать равномерно начинкой. Свернуть в рулет. Разрезать на кусочки наискосок. Желток взбить с молоком. Смазать печенье. Выпекать при 190 градусах 20-25 минут....

На этом все)...


Оригинал взят у sonja_ksu в мороженое, печенье и конфеты....

Tags: еда, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Яблочный пирог "Букет роз"

    Ингредиенты Для теста 250 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 80 г сахара, соль Для франжипана 80 г арахиса, 80 г сахара, 80 г…

  • Маффины с черникой

    Вкусно и быстро. 1. Взяла лимон, стерла с него всю цедру. 2. Смешала цедру, 240 мл (не граммов! это объем!!!) сахара, 500 мл муки, 2 ч.л.…

  • Галета с персиком и сливой

    Хрустящя корочка и сочная кисло-сладкая начинка – это очень вкусно и полезно. Для теста: 2 стакана муки; 1 ч.л. разрыхлителя; 100 г…

promo lv973 february 21, 2017 21:08 3
Buy for 30 tokens
Aliexpress: все что нужно шопоголику Об этом полезном универсальном расширении (речь о котором пойдет ниже), чтобы максимально просто и удобно было совершать покупки в инете, я впервые услышал от знакомых, которые продолжительное время занимаются куплей-продажей. Почитав отдельные отзывы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments