lv973 (lv973) wrote,
lv973
lv973

Пицца с томатами, перцем, маслинами и зеленью





на 2 средних пиццы тесто

200 мл теплой воды
2 ч/л сухих дрожжей
100 г ржаной муки
2-3 ст/л теплого молока
4 ст/л ол масла
300 г муки
соль по вкусу

начинка на 2 пиццы

150 мл томатного соуса
2-3 средних томата
1 банка маслин
1 сладкий болгарский перец
200 г сыра о вкусу
соль и перец по вкусу
2 ст/л ол масла
пучок рукколы

В подогретую миску влить теплую воду, всыпать дрожжи. Как только дрожжи растворятся всыпать ржаную муку. Перемешать и поставить в теплое место на 40 минут.
Добавить в опару теплое молоко , оливковое масло, щепотку соли и муку. Замесить тесто. Месить минимум 10 минут(до эластичного податливого состояния). оставить в теплое место на 2 часа.
Разделить на 2 части раскатать 1-ну часть в тонкий пласт. Выложить на присыпанный мукой противень.
Смазать тесто соусом и выложить начинку.

Для начинки все ингредиенты нарезать - перец соломкой, томаты кружками, маслины по своему желанию. Сыр натереть.

Для соуса - банку томатов в с/с измельчить в блендере.В сотейнике разогреть пару ст/л оливкового масла, добавить луковицу и базилик слегка обжарить , ввести томаты и тушить минут 15.посолить поперчить, добавить щепотку сахара.

Пиццу отправить в разогретую до 220С духовку на 7-10 минут.

Разрезать и подавать на стол! Приятного вам аппетита!!!


Оригинал взят у my_happyfood в Пицца с томатами, перцем, маслинами и зеленью


Tags: еда, кухня, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

promo lv973 august 5, 2020 17:00 90
Buy for 30 tokens
Как получается забористая ОКРОШКА на воде с овощами и зеленью Сегодня расскажу, как можно приготовить вкуснейшую забористую окрошку на воде меньше, чем за пол часа времени! Это очень простой, без излишеств, быстрый летний холодный суп со сметаной, овощами, колбасой, яйцами и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments