lv973 (lv973) wrote,
lv973
lv973

Молочный рис или Milchreis с земляникой.




МОЛОЧНЫЙ РИС ИЛИ MILCHREIS

из расчета на 1 порцию
50 г риса (для ризотто или просто круглого)
250 мл молока +еще немного
1 ст.л. сахара +еще 1 для посыпки
1 пакетик (8 г) ванильного сахара
соль

для подачи:
земляника
немного корицы

Налить молоко в ковш с толстым дном. Добавить немного сахара, щепотку соли и размешать. Всыпать рис.
Поставить на огонь, не спеша довести до кипения. Затем убавить огонь до минимума, прикрыть крышкой и готовить около 25 минут, периодически помешивая.
Затем снять с огня, подмешать немного холодного молока и оставшийся сахар (обычный и ванильный).
Переложить в тарелку, по желанию посыпать сахаром и корицей. Добавить землянику.

Прочитала на одном немецком ресурсе, что лучше не добавлять сахар на первом шаге приготовления, иначе рис не будет достаточно кремовым.
Чтобы не забивать вкус земляники, я стараюсь класть совсем немного корицы. Или не класть ее вообще, хотя в самом классическом варианте она обычно присутствует.




Оригинал взят у maria_kitchen в Молочный рис или Milchreis с земляникой. Холодный земляничный чай


Tags: еда, кухня, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

promo lv973 февраль 21, 2017 21:08 3
Buy for 30 tokens
Aliexpress: все что нужно шопоголику Об этом полезном универсальном расширении (речь о котором пойдет ниже), чтобы максимально просто и удобно было совершать покупки в инете, я впервые услышал от знакомых, которые продолжительное время занимаются куплей-продажей. Почитав отдельные отзывы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments