lv973 (lv973) wrote,
lv973
lv973

Кукурузные кексы с малиной

кексы с малиной 1



- 165 г кукурузной муки тонкого помола
- 90 г пшеничной муки
- 32 г укурузного крахмала
- 1 1/2 ч. л. разрыхлителя
- щепотка морской соли
- 200 г сахара
- цедра и сок 1 лимона
- 4 яйца, комнатной Т
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 99 г сливочного масла, растопленного
- 80 мл ароматного оливкового масла
- 123 г малины

Смешать оба вида муки с крахмалом, разрыхлителем, солью.

Сахар растереть с лимонной цедрой. Яйца взбить с сахаром в течение примерно 4 минут, пока масса не побелеет и уплотнится. Добавить лимонный сок, ваниль, перемешать миксером.

Добавить в яичную массу мучную смесь, перемешать. Вмешать по очереди сливочное и оливковое масло, хорошо перемешивая.

Смазать маслом 4 формочки для мини-кексов (или формы для маффинов), слегка припылить мукой, излишки стряхнуть; выложить в формы половину теста, посыпать тесто ягодами, закрыть оставшимся тестом.

175С, 30-35 минут для мини-кексов, примерно 25 минут для кексов в маффиновых формах.

По желанию полить глазурью из лимонного сока и сахарной пудры или посыпать пудрой.

кексы с малиной 2

Оригинал взят у fleur_de_cassie в Кукурузные кексы с малиной


Tags: выпечка, еда, кухня, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “выпечка” Tag

promo lv973 february 21, 2017 21:08 3
Buy for 30 tokens
Aliexpress: все что нужно шопоголику Об этом полезном универсальном расширении (речь о котором пойдет ниже), чтобы максимально просто и удобно было совершать покупки в инете, я впервые услышал от знакомых, которые продолжительное время занимаются куплей-продажей. Почитав отдельные отзывы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments