lv973 (lv973) wrote,
lv973
lv973

Творожный сливочный крем




Ингредиенты:

100 г сливочного масла
400 г творога
2 яйца
200 г сахара (можно и 150)
щепотка ванилина
2 ст. ложки молока
2 ст. ложки сметаны 30% (около 100 г получается)
50 г изюма
50 г рубленых грецких орехов

Сливочное масло нарезать кубиками и оставить на 10 мин при комнатной температуре.
Творог протереть через сито.
Яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить молоко, поставить на огонь и помешивая довести до кипения, масса должна загустеть (как я не мешала, сахар на дне немного карамелизировался, я так кусочками в массу и добавила, еще вкуснее!)
Снять с огня,остудить. Затем соединить с творогом и сметаной.
Сливочное масло взбить и смешать с творожной массой, убрать в холодильник на 15 мин.
Изюм обдать кипятком и обсушить. Затем вместе с орехами подмешать к охлажденной творожной массе.

(через 15 мин моя масса была еще довольно жидкая, может все же сметаны много? Но через час стала отличная!)
©

Tags: десерт, еда, кухня, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “десерт” Tag

promo lv973 февраль 21, 2017 21:08 3
Buy for 30 tokens
Aliexpress: все что нужно шопоголику Об этом полезном универсальном расширении (речь о котором пойдет ниже), чтобы максимально просто и удобно было совершать покупки в инете, я впервые услышал от знакомых, которые продолжительное время занимаются куплей-продажей. Почитав отдельные отзывы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments